Chinesische Hühnersuppe - Rezept durch kessy1969
Hier ist es Chinesische Hühnersuppe - Rezept. Dieses Rezept von kessy1969 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Chinesische Hühnersuppe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 Stk. | Hähnchenbrustfilet |
| 1 Stange | Porree |
| 2 Stk. | Zwiebeln, mittelgroß |
| 2 Stk. | Möhren |
| 2 Stk. | Knoblauchzehen |
| 100 g | Glasnudeln |
| 12 Stk. | schwarze chinesische Pilze |
| Brühe nach Bedarf | |
| Sojasoße nach Bedarf | |
| Pfeffer und Salz |
ZUBEREITUNG Chinesische Hühnersuppe - Rezept
- Gemüse putzen und klein schneiden.
- Öl erhitzen und das Gemüse darin ca. 2 min. garen. Alles mit Brühe auffüllen und die Hähnchenbrust zufügen. Bei mittlerer Stufe 15 min. kochen lassen.
- Glasnuden und Pilze für 10 min. in Wasser einweichen. Danach zur Suppe geben und weitere 5 min. kochen lassen.
- Alles mit Sojasoße, Pfeffer, Salz und einer Prise Zucker abschmecken.
- Das Fleisch vor dem Servieren klein schneiden.
Chinesische Hühnersuppe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.12.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 569 (136) |
| Eiweiß | 3,1 g |
| Kohlenhydrate | 22,7 g |
| Fett | 3,6 g |
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