Capellini mit Pfifferlingen in einer Rahmsauce - Rezept durch heinzelfrau
Hier ist es Capellini mit Pfifferlingen in einer Rahmsauce - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von heinzelfrau geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Capellini mit Pfifferlingen in einer Rahmsauce - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 250 g | Spaghetti |
| 250 g | Pfifferlinge frisch |
| 125 g | Schinkenwürfel |
| 0,5 Bund | Lauchzwiebeln frisch |
| 100 ml | Weißwein |
| 200 ml | Rama Cremefine |
| Butterschmalz | |
| 0,5 Bund | Petersilie gehackt |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Parmesan |
ZUBEREITUNG Capellini mit Pfifferlingen in einer Rahmsauce - Rezept
- Pfifferlinge putzen. Lauchzwiebelchen putzen und in Ringe schneiden. Petersilie hacken.
- Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Lauchzwiebelchen mit Schinkenwürfeln zusammen andünsten. Pfefferlinge zugeben und 5 Minuten mitdünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Mit Weißwein und Rama Cremefine auffüllen. Etwas einköcheln lassen. Petersilie zugeben und noch einmal abschmecken.
- Gleichzeitig die Capellini ( ganz dünne Spaghetti ) nach Packungsanleitung bißfest kochen.
- Mit den Pfifferlingen zusammen und etwas Parmesan servieren. - sehr lecker -
- -- Bilder sind dabei --
Capellini mit Pfifferlingen in einer Rahmsauce - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.09.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 782 (187) |
| Eiweiß | 8,0 g |
| Kohlenhydrate | 25,5 g |
| Fett | 4,7 g |
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