Bayerischer Wurstsalat - Rezept von tigerlilly63

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    Folgendes ist Bayerischer Wurstsalat - Rezept. Dieses Rezept von tigerlilly63 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bayerischer Wurstsalat - Rezept


    Bayerischer Wurstsalat - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    0,5 Ring Lyoner oder 250 g Fleischwurst
    1 Zwiebel
    1 Bund Radieschen
    einige Cherry-Tomaten
    200 ml Waser
    100 ml Weinessig
    1 TL Salz
    2 Prisen Zucker
    1 Msp. Paprikapulver edelsüß)
    2 EL Sonnenblumenöl
    etwas feingeschnittenen Schnittlauch


    ZUBEREITUNG Bayerischer Wurstsalat - Rezept


    1. Die Lyoner (oder Fleischwurst) in feine Ringe schneiden und fächerartig auf einen Teller (z.B. eine Fleischplatte) legen.
    2. Etwa 8-10 Radieschen waschen, putzen und fein raspeln.
    3. Die Zwiebel in feine Ringe schneiden und auf der Wurst verteilen. Das Sonnenblumenöl über die Wurst träufeln. Das Wasser, Weinessig, Salz, Zucker und Paprikapulver "edelsüß" gut miteinandere vermischen und soviel über die Wurst gießen, dass diese fast mit der Marinade bedeckt ist. Dann die fein geraspelten Radieschen gerbartig in der Mitte des Tellers anrichten, salzen und mit einigen Cherry-Tomaten dekorativ garnieren. Mit etwas frisch geschnittenen Schnittlauch bestreuen und etwa 20 Minuten ziehen lassen.
    4. Dazu schmecken frische Brez'n oder Semmeln und ein frisches Weißbier.



    Bayerischer Wurstsalat - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.09.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1050 (251)
    Eiweiß 0,4 g
    Kohlenhydrate 0,6 g
    Fett 27,0 g


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