Auflauf & Co.: süßer Brotauflauf - Rezept By dickerle

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    Folgendes ist Auflauf & Co.: süßer Brotauflauf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von dickerle geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Auflauf & Co.: süßer Brotauflauf - Rezept


    Auflauf & Co.: süßer Brotauflauf - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    1 Kastenweißbrot altbacken
    800 ml Milch lauwarm
    5 große Äpfel
    150 g Haselnüsse gemahlen
    50 g Walnüsse gehackt
    4 Eier
    Zucker, Zimt
    Fett für die Auflaufform


    ZUBEREITUNG Auflauf & Co.: süßer Brotauflauf - Rezept


    1. Kastenweißbrot in Scheiben und dann in Würfel schneiden. Milch erwärmen und über die Brotwürfel gießen. Einige Zeit ziehen lassen.
    2. In der Zwischenzeit die Äpfel schälen, Kerngehäuse rausschneiden und dann grob reiben.
    3. Das eingeweichte Brot etwas zerpflücken, geriebene Äpfel zugeben.
    4. Nüsse, Zucker und Zimt darüber geben, verquirlte Eier dazu und alles locker miteinander vermengen.
    5. Eine hohe Auflaufform ausbuttern (ich nehme gerne den Römertopf) und die Brot-Apfelmasse einfüllen.
    6. Im vorgeheizten Backofen bei 180° mindestens 75 Min. backen.
    7. Dazu mache ich Vanillesoße oder geschlagene Sahne.



    Auflauf & Co.: süßer Brotauflauf - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.03.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 732 (175)
    Eiweiß 5,7 g
    Kohlenhydrate 5,0 g
    Fett 14,8 g


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