Apfelmus mit Ingwer - Rezept durch behappytoo
Folgendes ist Apfelmus mit Ingwer - Rezept. Dieses Rezept von behappytoo geschrieben und kann für 14 Portionen serviert werden.
Apfelmus mit Ingwer - Rezept
Zutaten für 14 Personen
| 25 Stück | Äpfel |
| 2 Stück | Zimtstange |
| 2 Stück | Zitronen |
| 3 Stück | Sternanis |
| 20 g | Ingwer gehackt |
| Zucker |
Vorbereitung für Apfelmus mit Ingwer - Rezept
- Äpfel schälen und entkernen und in etwas Zitronenwasser einweichen, damit sie nicht braun werden.
- Äpfel zusammen mit dem Zitronenwasser erhitzen. Gewürze zugeben. Zuckern nach Geschmack (kommt ja auch auf die Apfelsorte an) Gewürze entfernen und Äpfel mit Pürierstab fein pürieren. Wer ganz ohne Stückchen haben will, sollte jetzt noch durch ein feines Sieb passieren. Noch heiss sofort in sterile Gläser füllen. Deckel drauf und sofort für ca 10 Minuten auf den Kopf stellen.
- Mit der leichten Schärfe von Ingwer schmeckt es wunderbar zu Reiberdatschi
Apfelmus mit Ingwer - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.09.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 255 (61) |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 12,0 g |
| Fett | 0,7 g |
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