Transsilvanische Suppe im Brotlaib - Rezept Eingereicht von Das perfekte Dinner

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    Folgendes ist Transsilvanische Suppe im Brotlaib - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Transsilvanische Suppe im Brotlaib - Rezept


    Transsilvanische Suppe im Brotlaib - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    500 g Rindfleisch aus der Beinscheibe
    1 Liter Wasser
    1 Paprika rot
    2 Karotten
    2 Kartoffeln
    Sellerie frisch
    2 Knoblauchzehen
    1 Eigelb
    1 EL Essig
    100 ml Brottrunk
    1 Bund Petersilie
    1 Becher Sahne
    Salz
    Pfeffer
    Vegeta Gewürz


    Vorbereitung für Transsilvanische Suppe im Brotlaib - Rezept


    1. Das Rindfleisch im Wasser zum Kochen bringen und in der Zwischenzeit das Gemüse fein würfeln. Wenn das Fleisch bereits etwas weich gekocht ist, den gewürfelten Sellerie und die Karotten dazugeben. Sobald diese gar sind, auch die Kartoffeln dazugeben. Wenn die Kartoffeln gar sind, die Paprika reingeben.
    2. Die Suppe anschließend mit Salz, Pfeffer und ein wenig Vegeta würzen. Wenn alles gar ist, ein Eigelb mit Essig mischen und zur Suppe geben. Auch die Sahne und den Brottrunk in die Suppe geben. Alles noch einmal aufkochen lassen und vor dem Servieren die gehackte Petersilie über die Suppe streuen.



    Transsilvanische Suppe im Brotlaib - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.04.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 154 (37)
    Eiweiß 6,5 g
    Kohlenhydrate 0,2 g
    Fett 1,1 g


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