Thai Curry - Rezept von Inge60
Hier ist es Thai Curry - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Inge60 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Thai Curry - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 150 gr | Reis |
| 300 gr | Hähnchenbrustfilet |
| 1 EL | Öl |
| 2 | Möhren |
| 0,5 Bund | Frühlingszwiebeln |
| 200 ml | Milch |
| 2 EL | Kokosmilch ungesüßt, cremig |
| Salz, Zucker, Curry |
Vorbereitung für Thai Curry - Rezept
- Reis nach Anweisung kochen. Das Fleisch waschen, trockentupfen und würfeln. Im heißen Öl anbraten. Die Möhren und Frühlingszwiebeln schälen bzw. putzen, waschen und fein schneiden. Beides kurz mitbraten. Curry drüber geben, Menge je nach Geschmack. Mit Milch ablöschen und aufkochen. Die Kokosmilch einrühren und 10 Minuten köcheln. Eventuell mit hellem Soßenbinder andicken. Wer mag, kann etwas Chilli zugeben.
Thai Curry - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.06.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 565 (135) |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 4,3 g |
| Fett | 11,9 g |
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