Rosenkohl-Nudel-Auflauf - Rezept By Sahneschnitte65

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    Folgendes ist Rosenkohl-Nudel-Auflauf - Rezept. Dieses Rezept von Sahneschnitte65 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rosenkohl-Nudel-Auflauf - Rezept


    Rosenkohl-Nudel-Auflauf - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    750 gr. Rosenkohl
    Salz, weißer Pfeffer, Muskat
    750 gr. Nudeln z. B. Penne
    500 gr. Geflügelgekochte
    250 gr. mittelalter Gouda
    2 Zwiebeln
    50 gr. Butter
    40 gr. Mehl


    Vorbereitung für Rosenkohl-Nudel-Auflauf - Rezept


    1. Rosenkohl putzen und waschen. In einem 1/2 Liter Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Abtropfen, Kohlwasser auffangen. Nudeln in Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Abtropfen.
    2. Geflügelgekochte in Scheiben schneiden und würfeln. Zwiebel würfeln und im heißen Fett andünsten. Mehl darüberstäuben, anschwitzen. Milch und Gemüsewasser mit dem Schneebesen nach und nach einrühren. 5 Minuten dicklich köcheln. Die Hälfte Käse unterrühren. Mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen.
    3. Nudeln, Rosenkohl und Gekochte abwechselnd in eine Auflaufform füllen. Die Soße darübergiessen. Den restlichen Käse rüberraspeln.
    4. Im vorgeheizten Backofen bei 200 ° (180 ° Umluft) 30 Minuten backen.Dazu schmeckt ein kühles Bier!



    Rosenkohl-Nudel-Auflauf - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.10.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2126 (508)
    Eiweiß 4,4 g
    Kohlenhydrate 29,2 g
    Fett 42,0 g


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