Rosenkohl-Kartoffel-Eintopf Rezept von risstal
Folgendes ist Rosenkohl-Kartoffel-Eintopf Rezept. Dieses Rezept von risstal geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rosenkohl-Kartoffel-Eintopf Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 700 g | Kartoffeln |
| 2 | Zwiebeln |
| 350 g | Karotten |
| 700 g | Rosenkohl TK |
| 2 EL | Rapsöl |
| 400 g | gekochter Schinken |
| Salz, Pfeffer | |
| 1,25 Liter | Gemüsebrühe-instant- |
| Schnittlauch , Petersilie |
Vorbereitung für Rosenkohl-Kartoffel-Eintopf Rezept
- Zwiebeln grob hacken . Kartoffeln und Karotten waschen , putzen und würfeln .Kräuter fein hacken .Rosenkohl etwas antauen lassen .
- In dem erhitzten Öl die Zwiebel glasig dünsten . Kartoffeln , Karotten und Rosenkohl dazugeben und kurz mitdünsten .Brühe angießen und mit Salz und Pfeffer würzen .Das Ganze zugedeckt ca 20 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen .
- Zum Schluß den geschnittenen Schinken und die Kräuter daszugeben . ( Mit Würstchen schmeckt der Eintopf auch sehr gut .Ich mußte den Schinken aufbrauchen , uns hat es sehr gut geschmeckt )
Rosenkohl-Kartoffel-Eintopf Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 464 (111) |
| Eiweiß | 6,2 g |
| Kohlenhydrate | 9,4 g |
| Fett | 5,3 g |
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