mediteran gefüllte Tomaten und Paprikaschoten - Rezept geschrieben von Hasi0104
Hier ist es mediteran gefüllte Tomaten und Paprikaschoten - Rezept. Dieses Rezept von Hasi0104 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
mediteran gefüllte Tomaten und Paprikaschoten - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 3 | Paprikaschoten klein aus meinem Garten |
| 4 | Tomaten reif frisch |
| 300 Gramm | Hackfleisch mit Salz und Pfeffer gewürzt |
| dazu | 1 Ei etwas Semmelbrösel und 1/2 Zwiebel und |
| etwas fein gehackten Knobi | |
| Oregano,Thymian und Rosmarinadeln frisch gehackt | |
| 0,25 Lier | Gemüsebrühe |
| 2 Esslöffel | Zigeuner-Grillsoße |
| 4 Scheiben | Schnittkäse mit mediteranen Kräutern |
Vorbereitung für mediteran gefüllte Tomaten und Paprikaschoten - Rezept
- Als erstes aus dem Hack eine würzige Hackmasse herstelen die frisch gehackten Kräuter dazugeben,nun die Paprika waschen halbieren und entkernen,von den Tomaten die Kappe abschneiden und mit einem Löffel aushöhlen nun in beides das Hackfleisch füllen.
- In einer Pfanne etwas Fett erhitzen und die Paprika und Tomaten mit der Füllung nach unten anbraten wenn die Seite etwas Farbe hat den Rest leicht anbräunen .
- Nun den Backofen vorheizen 150 Grad.Eine flache Auflaufform leicht fetten und de Paprika und Tomaten hineinsetzen.In die noch heisse Pfanne nun die Tomatenfülle einige Kräuter und die restliche halbe Zwiebel und etwas Knobi schnell scharf anbraten mit etwas Gemüsebrühe aufgiessen mit Zigeuner-Grillsoße abschmecken und durch ein Sieb über das gefüllte Gemüse giessen.
- Nun die Auflaufform mit etwas Alufolie abdecken und 20 min in den Backofen schieben danach die Käsescheiben drauflegen und nochmals sanft überbacken,bis der gewünschte Bräunungsgrad vorhanden ist.Nun mit Petersilienkartoffeln servieren
mediteran gefüllte Tomaten und Paprikaschoten - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.08.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 129 (31) |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 4,2 g |
| Fett | 0,7 g |
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