Kürbiscremesuppe - Rezept von sweetyhoneypie

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    Folgendes ist Kürbiscremesuppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sweetyhoneypie geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kürbiscremesuppe - Rezept


    Kürbiscremesuppe - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    750 g Hokkaido-Kürbis
    2 Zwiebeln
    2 EL Öl
    1 Dose Kokosmilch
    1 Gemüsebrühwürfel
    Salz, frisch gemahlener Pfeffer, Zimt, Curry
    Petersilie, Ingwer


    Vorbereitung für Kürbiscremesuppe - Rezept


    1. Die kleingeschnittenen Zwiebeln werden im Öl glasig gedünstet und das in Würfel geschnittene Fruchtfleisch des Kürbis wird dazugegeben.
    2. Wasser angießen bis die Kürbisstücke eben bedeckt sind.Den Brühwürfel, ein wenig Zimt und Curry und Pfeffer und Salz unterrühren und alles auf kleiner Flamme ca. 10 Minuten kochen.
    3. Danach die Kokosmilch unterrühren und anschließend die Suppe pürieren.
    4. Auf die Teller geben und mit geriebenem Ingwer und Petersilie bestreuen.



    Kürbiscremesuppe - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.11.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 330 (79)
    Eiweiß 1,0 g
    Kohlenhydrate 4,3 g
    Fett 6,4 g


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