Kohlrabi- Kartoffel- Lasagne - Rezept von Ladyfalke
Hier ist es Kohlrabi- Kartoffel- Lasagne - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Ladyfalke geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kohlrabi- Kartoffel- Lasagne - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 | Kohlrabi frisch |
| 500 g | Kartoffeln festkochend |
| 500 g | Hackfleisch gemischt |
| 2 | Schalotten |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 EL | Öl |
| 200 ml | Rama Cremefine zum Kochen |
| 5 Scheiben | Käse , ich hatte Bärlauchkäse und milden Tilsiter |
| 3 El | Bärlauch getrocknet, Majoran, Oregano, Thymian,gemischt |
| Salz, Pfeffer, Muskat | |
| Curry, Paprika | |
| Sossenbinder hell |
ZUBEREITUNG Kohlrabi- Kartoffel- Lasagne - Rezept
- Kohlrabi und Kartoffeln schälen und in feine Scheiben hobeln. Diese dann in einem Topf mit etwas Salzwasser (ca 200ml) und den gemischten Kräutern bißfest garen.
- Schalotte und Knoblauch schälen und fein würfeln. In Öl anschwitzen und dann das Hackfleisch zugeben und krümelig anbraten. Mit Salz,Pfeffer, Curry und Paprika würzen.
- Die Hälfte des Gemüses mit einer Schöpfkelle aus dem Sud heben und in einen Auflaufform geben. Darüber das Hackfleisch verteilen. Dann den Rest des Gemüses darüber verteilen. Obenauf die Käsescheiben legen.
- Den Gemüsesud mit Cremefine aufgießen und mit Pfeffer und Muskat abschmecken, eventuell nachsalzen. Mit Soßenbinder binden und über die Gemüsehackmischung gießen.
- Im Ofen bei ca. 170° Umluft für ca. 20 Minuten überbacken.
Kohlrabi- Kartoffel- Lasagne - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.03.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 690 (165) |
| Eiweiß | 10,4 g |
| Kohlenhydrate | 7,3 g |
| Fett | 10,5 g |
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