Klassische Lasagne - Rezept von sumueki
Hier ist es Klassische Lasagne - Rezept. Dieses Rezept von sumueki geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Klassische Lasagne - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 6 | Lasagneblätter |
| 250 gr | Hackfleisch gemischt |
| 200 ml | Ketchup |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 200 ml | Brühe |
| Salz , Pfeffer , Chilisosse | |
| 50 gr | Butter |
| 1 EL | Mehl |
| 120 ml | Milch |
| 100 ml | Wasser |
| Salz , Maggi , Pfeffer , Muskatnuß | |
| 1 | Lauchzwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Schmand |
| getr. Kräuter | |
| Emmentaler gerieben |
ZUBEREITUNG Klassische Lasagne - Rezept
- Zwiebel und Knobi kleinschneiden und in Öl anbraten. Hack dazu geben und etwa 4 Min schmoren.Kräftig mit Salz , Pfeffer , Kräuter und Chilisosse würzen. Tomatenmark , Ketchup und Brühe angiessen und das Ganze 20 Min köcheln lassen.
- Für die Bechamelsosse Buttter auslassen und Mehl einrühren. Erst Wasser , dann Milch zu geben und einköcheln lassen , bis eine dickflüssige Sosse entstanden ist. Zum Schluss Schmand einrühren.
- In eine Auflaufform als unterste Schicht Bechamelsosse geben und dann abwechselnd Lasagneblätter und Hacksosse einfüllen. Als oberste Schicht wieder Bechamelsosse. Dick mit Käse bestreuen.
- Im 200 Grad heissen Ofen 30 Min überbacken.
Klassische Lasagne - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 422 (101) |
| Eiweiß | 3,7 g |
| Kohlenhydrate | 5,3 g |
| Fett | 7,2 g |
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