Kartoffel-Möhren-Stampf - Rezept durch tigerlilly63
Hier ist es Kartoffel-Möhren-Stampf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von tigerlilly63 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kartoffel-Möhren-Stampf - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 300 g | Kartoffeln, mehlig kochend |
| 2 mittelgroße | Möhren |
| ca. 2 EL in kleine Stücke geschnittener Sellerie | |
| Salzwasser | |
| 175 ml | heiße Milch |
| 25 g | Butter |
| Salz, etwas geriebene Muskatnuss |
Vorbereitung für Kartoffel-Möhren-Stampf - Rezept
- Die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden, ebenso die Möhren und Sellerie.
- Das Gemüse in Salzwasser etwa 20-25 Minuten köcheln lassen, abgießen.
- Die Milch erhitzen. Das gegarte Gemüse salzen und mit Muskatnuss würzen, Butter und heiße Milch dazugeben und mit einem Kartoffelstampfer zerstampfen.
- Evtl. mit fein gehackter Petersilie bestreut servieren.
- Schmeckt gut zu Fleischgerichten mit Sosse.
Kartoffel-Möhren-Stampf - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.12.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 774 (185) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 20,8 g |
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