dicker Bohneneintopf - Rezept geschrieben von Skaikru
Hier ist es dicker Bohneneintopf - Rezept. Dieses Rezept von Skaikru geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
dicker Bohneneintopf - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 500 g | Kartoffel |
| 3 Stk. | Frikadellen, gekaufte |
| 1 Glas | Bohnen |
| Bechamél-Sauce | |
| 2 EL | Butter |
| 3 EL | Mehl |
| 200 ml | Milch |
| 200 ml | Brühe |
| Salz | |
| Pfeffer | |
ZUBEREITUNG dicker Bohneneintopf - Rezept
- Kartoffeln schälen, in 1cm große Würfel schneiden.. Bohnen abgießen und das Wasser davon auffangen. Frikadellen in 1cm große Würfel schneiden.
- Kartoffelwürfel kurz in Salzwasser kochen, sie werden schnell weich. Kartoffeln abgießen.
- Butter in einem größeren Topf schmelzen, Mehl dazugeben und 1min rühren. Mit kalter Milch ablöschen und glatt rühren.
- Brühe und aufgefangenes Bohnenwasser dazugeben (es soll eine dicke Sauce entstehen). Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Kartoffeln, Frikadellen und Bohnen in die Sauce geben und alles unter rühren erhitzen. (Es sollte ein ziemlich dicker Eintopf enstehen)
dicker Bohneneintopf - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.10.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 477 (114) |
| Eiweiß | 3,5 g |
| Kohlenhydrate | 13,7 g |
| Fett | 4,9 g |
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