Dessert: Parfait von weißer Schokolade - Rezept Gesendet von meli58

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    Folgendes ist Dessert: Parfait von weißer Schokolade - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von meli58 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Dessert: Parfait von weißer Schokolade - Rezept


    Dessert: Parfait von weißer Schokolade - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    4 Stk. Eier
    300 g Schokolade weiß
    4 Esslöffel Rum
    600 ml Sahne
    2 Päckchen Sahnesteif
    2 Päckchen Vanillinzucker


    ZUBEREITUNG Dessert: Parfait von weißer Schokolade - Rezept


    1. Eier in eine Schüssel geben und im Wasserbad zu einer Creme schlagen.Die Creme anschließend in Eiswasser stellen und kalt schlagen.Die Schokolade zerbröckeln und im Wasserbad schmelzen lassen.Sahne mit Sahnesteif und Vanillinzucker steif schlagen.
    2. Den Rum in die Schokolade einrühren.Dann die Rum-Schokolade in die Eicreme einrühren und die Sahne vorsichtig unterziehen.Eine Parfaitform mit Klarsichtfolie auslegen und die Masse einfüllen.Im Gefrierschrank 5-6 Std. frosten.



    Dessert: Parfait von weißer Schokolade - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.02.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1540 (368)
    Eiweiß 2,9 g
    Kohlenhydrate 21,8 g
    Fett 27,8 g


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