Dessert: Parfait von weißer Schokolade - Rezept durch meli58
Folgendes ist Dessert: Parfait von weißer Schokolade - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von meli58 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Dessert: Parfait von weißer Schokolade - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 4 Stk. | Eier |
| 300 g | Schokolade weiß |
| 4 Esslöffel | Rum |
| 600 ml | Sahne |
| 2 Päckchen | Sahnesteif |
| 2 Päckchen | Vanillinzucker |
ZUBEREITUNG Dessert: Parfait von weißer Schokolade - Rezept
- Eier in eine Schüssel geben und im Wasserbad zu einer Creme schlagen.Die Creme anschließend in Eiswasser stellen und kalt schlagen.Die Schokolade zerbröckeln und im Wasserbad schmelzen lassen.Sahne mit Sahnesteif und Vanillinzucker steif schlagen.
- Den Rum in die Schokolade einrühren.Dann die Rum-Schokolade in die Eicreme einrühren und die Sahne vorsichtig unterziehen.Eine Parfaitform mit Klarsichtfolie auslegen und die Masse einfüllen.Im Gefrierschrank 5-6 Std. frosten.
Dessert: Parfait von weißer Schokolade - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.02.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1540 (368) |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 21,8 g |
| Fett | 27,8 g |
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