Zucchini-Plätzchen mit Schafskäse - Rezept geschrieben von Sheeva1960
Hier ist es Zucchini-Plätzchen mit Schafskäse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Zucchini-Plätzchen mit Schafskäse - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 gr. | Zucchini grün |
| 200 gr. | Schafskäse |
| 1 Bund | Kräuter der Saison |
| 2 Stk. | Eier |
| 50 gr. | Mehl |
| 1 EL | Maisstärke |
| 20 gr. | Kartoffelpüree aus Trockenprodukt |
| 2 EL | Olivenöl |
| Kräuterquark |
ZUBEREITUNG Zucchini-Plätzchen mit Schafskäse - Rezept
- Die Zucchini waschen ,trocknen ,putzen und fein hacken .Den Schafskäse zerkrümeln und mit der Zucchini mischen .Die Kräuter waschen ,trocken schütteln und hacken .Mit den Eiern unter die Zucchini -Schafskäse-Masse rühren .
- Mehl mit Maisstärke und Kartoffelpüree-Pulver mischen ,zur Zucchini -Schafskäse-Masse geben und alles zu einem cremigen Teig verarbeiten .Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen ,und darin ca.8 knusprige Plätzchen backen .Mit Kräuterquark servieren .
Zucchini-Plätzchen mit Schafskäse - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.09.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 875 (209) |
| Eiweiß | 6,6 g |
| Kohlenhydrate | 8,0 g |
| Fett | 16,9 g |
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