Schwein : Gyros mit Tzatziki an Kartoffel-Schupfnudel-Pfanne - Rezept von Forelle1962
Hier ist es Schwein : Gyros mit Tzatziki an Kartoffel-Schupfnudel-Pfanne - Rezept. Dieses Rezept von Forelle1962 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schwein : Gyros mit Tzatziki an Kartoffel-Schupfnudel-Pfanne - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 600 gr. | Gyros fertig gewürzt |
| aus dem Vorrat | |
| 1 Schuss | Öl nach Wahl |
| Für´s Tzaziki | |
| 1 Becher | Naturjoghurt |
| 2 | Knobizehen |
| Salz & Pfeffer | |
| 1 halbe | Salatgurke |
| 4 eingelegte | Peperoni gehackt |
| Für die Kartoffel-Schupfnudel-Pfanne | |
| 6 gekochte | Kartoffeln geschnitten |
| 250 gr. | Schupfnudeln |
| 1 handvoll | Rosmarinnadeln |
| Salz & Pfeffer | |
| Öl nach Wahl | |
Vorbereitung für Schwein : Gyros mit Tzatziki an Kartoffel-Schupfnudel-Pfanne - Rezept
- Mit meiner "Auftauhilfe" ist das Gyros in kurzer Zeit aufgetaut, das ist kein normales Brett.Der Tk kloss wird auf das Brett gelegt, Fleisch muss Kontakt zum Brett haben, auftauen dauert weniger als die Hälfte der gewohnten Zeit....dann fiel das Fleisch auseinander ..... Zeit: etwa 20 bis 30 Minuten
- 1 Becher Naturjoghurt in eine Schüssel geben, den Knobi klein schneiden, dazu geben, salzen und pfeffern.Die halbe Gurke schälen und auf einem Hobel dazu hobeln und alles gut verrühren. Habe noch einige eingelegte Peperonis klein gehackt und dazu gegeben.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin von allen Seiten braten. Das Ganze dauert nicht lange, also sollten die Kartoffel-Schupfmudel-Pfanne fast fertig sein
- Das Öl erhitzen und die geschnittenen Kartoffeln anbraten, dann die Schupfnudeln dazu, alles mit Salz und Pfeffer würzen und gu von alles Seiten braten....in der Zeit die Rosmarinnadeln kleinhacken und kurz vor dem ende des Bratens dazu geben, noch 2 bis 3 mal schwenken und dann können die Teller angerichtet werden.
Schwein : Gyros mit Tzatziki an Kartoffel-Schupfnudel-Pfanne - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.09.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 401 (96) |
| Eiweiß | 3,3 g |
| Kohlenhydrate | 17,9 g |
| Fett | 1,0 g |
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