Rosenkohl mit Ziegenkäse und Kartoffelbrei - Rezept durch erdbeere1706
Hier ist es Rosenkohl mit Ziegenkäse und Kartoffelbrei - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von erdbeere1706 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rosenkohl mit Ziegenkäse und Kartoffelbrei - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 750 gr. | Rosenkohl frisch |
| 150 gr. | Ziegenfrischkäse |
| 500 ml | Milch |
| 400 gr. | Kasseler Lachsbraten |
| 10 Stück | Kartoffeln mehlig |
| Butter | |
| 4 Stück | Zwieback |
Vorbereitung für Rosenkohl mit Ziegenkäse und Kartoffelbrei - Rezept
- Kartoffeln schälen, kochen und zu Kartoffelbrei verarbeiten.Kassler in Würfel schneiden und anbraten.Ziegenkäse in der gleichen Pfanne zerlaufen lassen, mit Milch ablöschen und mit Pfeffer und Salz würzen.Rosenkohl putzen, bissfest kochen und abgiessen.
- Eine Auflaufform einfetten, Rosenkohl einschichten, die Ziegenkäse Sauce über den Rosenkohl giessen, den gebratenen Kassler darüber verteilen und mit Kartoffelbrei abdecken. Zwieback zerkleinern auf dem Auflauf verteilen und Butterflöckchen darauf verteilen.
- Ofen auf 180°C vorheizen und den Auflauf ca. 30 Minuten überbacken.
Rosenkohl mit Ziegenkäse und Kartoffelbrei - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.11.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 318 (76) |
| Eiweiß | 9,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,8 g |
| Fett | 3,1 g |
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