Rosenkohl mit Ziegenkäse und Kartoffelbrei - Rezept von erdbeere1706

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    Hier ist es Rosenkohl mit Ziegenkäse und Kartoffelbrei - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von erdbeere1706 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rosenkohl mit Ziegenkäse und Kartoffelbrei - Rezept


    Rosenkohl mit Ziegenkäse und Kartoffelbrei - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    750 gr. Rosenkohl frisch
    150 gr. Ziegenfrischkäse
    500 ml Milch
    400 gr. Kasseler Lachsbraten
    10 Stück Kartoffeln mehlig
    Butter
    4 Stück Zwieback


    Vorbereitung für Rosenkohl mit Ziegenkäse und Kartoffelbrei - Rezept


    1. Kartoffeln schälen, kochen und zu Kartoffelbrei verarbeiten.Kassler in Würfel schneiden und anbraten.Ziegenkäse in der gleichen Pfanne zerlaufen lassen, mit Milch ablöschen und mit Pfeffer und Salz würzen.Rosenkohl putzen, bissfest kochen und abgiessen.
    2. Eine Auflaufform einfetten, Rosenkohl einschichten, die Ziegenkäse Sauce über den Rosenkohl giessen, den gebratenen Kassler darüber verteilen und mit Kartoffelbrei abdecken. Zwieback zerkleinern auf dem Auflauf verteilen und Butterflöckchen darauf verteilen.
    3. Ofen auf 180°C vorheizen und den Auflauf ca. 30 Minuten überbacken.



    Rosenkohl mit Ziegenkäse und Kartoffelbrei - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.11.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 318 (76)
    Eiweiß 9,0 g
    Kohlenhydrate 2,8 g
    Fett 3,1 g


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