Marinierter Parmesan - Rezept geschrieben von heiropi
Folgendes ist Marinierter Parmesan - Rezept. Dieses Rezept von heiropi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Marinierter Parmesan - Rezept
Zutaten für 1 Personen
4 Stück | Tomaten frisch |
10 Stück | Oliven schwarz entsteint |
250 Gramm | Parmesan gehobelt |
0,5 Bund | Basilikum gehackt |
25 ml | Balsamico-Essig |
0,125 Liter | Olivenöl |
Pfeffer aus der Mühle |
Vorbereitung für Marinierter Parmesan - Rezept
- Die Tomaten kurz heiß überbrühen, abschrecken, enthäuten, entkernen und in Würfel schneiden
- Die entkernten Oliven in Würfel schneiden
- Tomaten- und Olivenwürfel, sowie die hehackten Basilikumblätter und den gehobelten Parmesan und dem Pfeffer vermischen und in ein fest verschließbares Glas füllen .
- Mit dem Balsamico-Essig und dem Olivenöl übergießen. Im Kühlschrank mindestens 1 Nacht ziehen lassen und erst dann geniesen.
- Die Menge ergibt 1 Glas mit ca. 500 ml
Marinierter Parmesan - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 31.08.2012 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 2135 (510) |
Eiweiß | 18,7 g |
Kohlenhydrate | 0,3 g |
Fett | 48,9 g |
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