Limetten - Buttermilch - Dessert ... - Rezept von Cookies
Folgendes ist Limetten - Buttermilch - Dessert ... - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Limetten - Buttermilch - Dessert ... - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Buttermilch - Dessert ... | |
| 4 Blatt | Gelatine weiß |
| 300 Milliliter | Buttermilch |
| 1 | Limette frisch |
| 2 Esslöffel | Zucker |
| 150 Gramm | Schlagsahne |
| 1 Päckchen | Sahnesteif |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| ... auf Beerenspiegel | |
| 150 Gramm | TK - Beerenmischung |
| 2 Esslöffel | Puderzucker |
| 20 Milliliter | schwarzer Johannisbeersaft |
| Anrichten | |
| Himbeeren | |
| Minzblätter | |
ZUBEREITUNG Limetten - Buttermilch - Dessert ... - Rezept
- Gelatine in kalten Wasser einweichen. Limette auspressen.Buttermilch mit Limettensaft und Zucker verrühren.Gelatine gut ausdrücken, auflösen und in die Buttermilch rühren.
- Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Wenn die Masse zu gelieren beginnt, unterheben.Förmchen mit kalten Wasser ausspülen und die Masse hineinfüllen.3 bis 4 Stunden oder über Nacht kalt stellen.
- Beeren mit Puderzucker und Saft in einen Topf geben. Kurz aufkochen und 7 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.Danach durch ein Sieb streichen.
- Auf Dessertteller einen Beerenspiegel geben. Das Buttermilch - Dessert vorsichtig aus den Formen stürzen (Tipp : Kurz in warmes Wasser stellen !) und in die Mitte des Spiegels setzen.Mit Himbeeren und Minze garnieren.
Limetten - Buttermilch - Dessert ... - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.05.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 816 (195) |
| Eiweiß | 7,9 g |
| Kohlenhydrate | 20,9 g |
| Fett | 8,7 g |
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