Knusperschnitzel außen knusperig innen zart - Rezept By Ketman70

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    Folgendes ist Knusperschnitzel außen knusperig innen zart - Rezept. Dieses Rezept von Ketman70 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Knusperschnitzel außen knusperig innen zart - Rezept


    Knusperschnitzel außen knusperig innen zart - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Schwein Schnitzel frisch
    Salz und Pfeffer
    1 Ei
    Cornflakes
    Butterschmalz


    Vorbereitung für Knusperschnitzel außen knusperig innen zart - Rezept


    1. Das Fleisch abspülen, trockentupfen und etwas platt klopfen, dann mit Salz und Pfeffer gut würzen.
    2. Das Ei verquirlen und die Corneflakes in einer Plastiktüte gut zerkleinern (mache ich auch mit dem Fleischklopfer).
    3. Das gewürzte Fleisch erst duch das Ei ziehen, anschließend in den zerkleinerten Corneflakes wenden.
    4. Das Fett in der Pfanne erhitzen und dann die Schnitzel von beiden Seiten kurz braten, bis sie gold-gelb sind.
    5. Bei uns gab es dazu grüne Bohnen mit Salzkartoffeln und Rahmsoße -leider hatten wir so einen Hunger, dass keine Zeit zum fotografieren war.
    6. Tipp: Das Fleisch vor dem panieren in kleine Stücke schneiden, dann sind die kleinen Schnitzel toll für ein Picknick oder Buffet.



    Knusperschnitzel außen knusperig innen zart - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.07.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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