Holunder Blüten - Gelee - Rezept geschrieben von biggipu
Hier ist es Holunder Blüten - Gelee - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von biggipu geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Holunder Blüten - Gelee - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 5L Eimer | Holunderblüten |
| 0,75 Liter | Orangensaft |
| 1 Pk. | Gelierzucker 2:1 |
| 1 Päckchen | Zitronensäure |
ZUBEREITUNG Holunder Blüten - Gelee - Rezept
- die holunderblüten von den groben stielen schneiden und auf einem weißen tuch ausbreiten -etwas abdunkeln - eine weile stehen lassen - so sammelt sich etwaiges getier auf dem tuch -
- die vorbereiteten blüten in eine gut verschließbare schüssel geben und mit dem abgemessenen Orangensaft übergießen - schüssel verschließen und 24 std. in den kühlschrank ziehen lassen
- den saft dann durch ein tuch gießen -ausdrücken und einen 3/4 liter abmessen -in einem hohen topf (sonst überkochgefahr) geben -zucker einrühren -zitronensäure zugeben -3 min. sprudelnd kochen - dabei immer rühren -
- den gelee sofort in die gläser füllen - gläser verschließen und auf den deckel stellen - die menge wie angegeben hat 4 gläser ergeben -
- wir haben in der nähe vom garten weit ab von umweldverschmutzungen jede menge holunder -im garten haben wir seit 3 jahren einen roten holunder - der hat ein zitroniges aroma und ich verwende ihn gern für holunderblütenlikör -
Holunder Blüten - Gelee - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.06.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 209 (50) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 11,0 g |
| Fett | - |
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