Grundrezept: weicher Nudelteig - Rezept geschrieben von dogeckhard
Hier ist es Grundrezept: weicher Nudelteig - Rezept. Dieses Rezept von dogeckhard geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Grundrezept: weicher Nudelteig - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 30 dag | Mehl |
| 1 Stück | Ei |
| 62,5 ml | Wasser |
| 62,5 ml | Vollmilch |
| Salz |
ZUBEREITUNG Grundrezept: weicher Nudelteig - Rezept
- 1) Mehl, das Ei, Wasser und Milch gut durchrühren. Ich verwende dazu einfach die Küchenmaschine. Wer den Teig gleich verwendet - salzen und durchmischen. Ansonsten mit Mehl stäuben und kühl lagern.2) vor der Zubereitung salzen und durchmischen
- Rezepte mit Fleischfülle oder vegetarische Kost findest Du in meinem Kochbuch
Grundrezept: weicher Nudelteig - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.01.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1055 (252) |
| Eiweiß | 7,6 g |
| Kohlenhydrate | 51,8 g |
| Fett | 1,2 g |
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