Grillen:BBQ-Soße - Rezept Von Einsendungen jasti180101

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    Folgendes ist Grillen:BBQ-Soße - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von jasti180101 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Grillen:BBQ-Soße - Rezept


    Grillen:BBQ-Soße - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    1 Dose Tomaten passiert
    400 ml Cola
    0,5 Tube Tomatenmark
    1 große Gemüsezwiebel
    3 Zehen Knoblauch frisch
    40 ml Himbeeressig
    50 ml Whisky
    50 ml Worcestersoße
    40 ml Honig flüssig
    2 El Rauchsalz
    2 El Zucker
    Tabasco
    Chili
    Zitrone
    Öl


    Vorbereitung für Grillen:BBQ-Soße - Rezept


    1. Die Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden und in Öl anbraten, das Tomatenmark dazugeben und leicht bräunen. Dann die anderen Zutaten dazugeben. Alles aufkochen und dann ca 30-40min einkochen lassen. Dann nochmal abschmecken je nach gewünschter Schärfe.
    2. Die Zitrone und Chili nach Geschmack zugeben genauso wie das Rauchsalz der eine mag stärker das Raucharoma der andere weniger.
    3. Salzen ist eigentlich nicht nötig durch das Rauchsalz aber nach dem einkochen kräftig abschmecken denn wenn die Soße kalt ist ist es milder als wenn sie heiß ist.



    Grillen:BBQ-Soße - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.04.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 447 (107)
    Eiweiß 0,3 g
    Kohlenhydrate 20,3 g
    Fett 0,2 g


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