Gelbe-Rüben-Gemüse - Rezept von Sri_Devi
Hier ist es Gelbe-Rüben-Gemüse - Rezept. Dieses Rezept von Sri_Devi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gelbe-Rüben-Gemüse - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 700 g | Möhren |
| 40 g | Butter |
| 1 Stk. | Zwiebel |
| Petersilie | |
| Salz, Pfeffer, Muskatnuss, etwas Mehl zum Stauben | |
| 500 ml | Fleischbrühe |
| zum Verbessern: | |
| 1 TL | Zucker |
| 2 EL | Sahne oder Dosenmilch |
ZUBEREITUNG Gelbe-Rüben-Gemüse - Rezept
- Möhren waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel würfeln und in mit Butter erhitzter Pfanne andünsten. Möhren dazugeben. Mit ein wenig Mehl anstauben. Fleischbrühe aufgießen, weich dünsten. Gewürze und Kräuter dazugeben. Zucker und Sahne zum Schluss dazugeben. Das Gericht eignet sich als Beilage z. B. zu Reis.
Gelbe-Rüben-Gemüse - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 255 (61) |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 3,6 g |
| Fett | 4,9 g |
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