Gefüllte Paprika "Tyrolean Style" - Rezept von mariemartin

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    Hier ist es Gefüllte Paprika "Tyrolean Style" - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mariemartin geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gefüllte Paprika


    Gefüllte Paprika "Tyrolean Style" - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    6 Stück Paprika gelb, rot, orange
    Füllung:
    1 Tasse Basmati-Reis
    500 g Faschiertes gemischt
    1 Zwiebel weiß
    1 Knoblauchzehe
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle
    Oregano
    Basilikum
    Rosmarin
    Rapsöl
    Sauce:
    700 g Bio-Tomaten passiert/Passata di pomodoro
    Salz
    Pfeffer
    1 Knoblauchzehe gepresst
    1 Prise Zucker


    ZUBEREITUNG Gefüllte Paprika "Tyrolean Style" - Rezept


    1. Reis aufsetzen, Zwiebel kleinschneiden und Knoblauch hacken, Paprika waschen und Öffnung hineinschneiden, "Deckel" sauber ausschneiden
    2. Zwiebel in Rapsöl anrösten, Knoblauch dazugeben, Faschiertes anbraten und mit Salz, Pfeffer, Oregano, Rosmarin und Kräutern würzen; etwas köcheln lassen und dann den fertigen Reis unterrühren
    3. Füllung in die Paprikaschoten füllen und mit dem Deckel verschließen; alle schön nebeneinander in den Topf stellen;
    4. Passierte Tomaten in den Topf dazugeben, mit Salz, Pfeffer, Zucker, gepresstem Knoblauch und Basilikum würzen;
    5. Schnellkochtopf aktivieren und auf Schonstufe (oder je nach System) ca. 10 Minuten köcheln lassen; mit einem normalen Topf solange köcheln, bis die Paprikaschoten weichgekocht sind
    6. Wir essen dazu meist grünen Salat... Guten Appetit



    Gefüllte Paprika "Tyrolean Style" - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.11.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1477 (353)
    Eiweiß 7,1 g
    Kohlenhydrate 78,6 g
    Fett 0,6 g


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