Flusskrebs-Cocktail (Roberto Blanco) - Rezept Gesendet von Das perfekte Promi Dinner

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    Folgendes ist Flusskrebs-Cocktail (Roberto Blanco) - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Flusskrebs-Cocktail (Roberto Blanco) - Rezept


    Flusskrebs-Cocktail (Roberto Blanco) - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    600 g Flusskrebsfleisch
    Tomatenketchup
    Mayonnaise
    2 EL Cognac
    Crème fraîche
    Zitronensaft
    Salatblätter
    Toast


    ZUBEREITUNG Flusskrebs-Cocktail (Roberto Blanco) - Rezept


    1. Für die Soße Ketchup und Mayonnaise (mehr Ketchup als Mayonnaise), etwas Crème fraîche und einige Tropfen Öl gut miteinander verrühren. Nach Geschmack ein bis zwei Esslöffel guten Cognac dazugeben.
    2. Pro Person eine Glasschale mit Salatblättern auskleiden, das Flusskrebsfleisch darauf verteilen, etwas Zitrone darüber pressen und mit der Soße 'zudecken'. Dann bis zum Servieren kühl stellen. Dazu Toast oder Baguette reichen.



    Flusskrebs-Cocktail (Roberto Blanco) - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € € €
    veröffentlicht am 23.05.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 347 (83)
    Eiweiß 13,8 g
    Kohlenhydrate 1,3 g
    Fett 0,4 g


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