feuriger Asia-Puten-Schmorgurken Teller - Rezept durch emari
Folgendes ist feuriger Asia-Puten-Schmorgurken Teller - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von emari geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
feuriger Asia-Puten-Schmorgurken Teller - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 Gramm | Putenbrust |
| 1 Stück | Gurke frisch |
| 1 Stück | Paprika gelb |
| 1 Stück | Frühlingszwiebel |
| 1 halbe | Mango frisch |
| Salz | |
| 1 Teelöffel | Curry |
| Rapsöl | |
| 1 Teelöffel | gekörnte Gemüsebrühe |
| 3 Esslöffel | Teriyaki Sauce |
| 2 Esslöffel | Chili Süßsauer Soße |
| 1 Scheibe | Ingwer frisch |
| Baguette-Brötchen |
ZUBEREITUNG feuriger Asia-Puten-Schmorgurken Teller - Rezept
- Pute in streifen schneiden - gurke schälen, halbieren entkernen und in scheiben schneiden -paprika, entkernen und in grobe stücke schneiden - frühlingszwiebel in ringe schneiden - mango in würfel schneiden
- die Putenstreifen mit salz und reichlich curry würzen - in heißem rapsöl scharf anrösten bis es farbe hat - gurkenstücke, paprikastücke und zwiebelringe zugeben und mitrösten - gekörnte brühe, teriyakisauce und chilisauce süß und scharf zugeben - ingwer durch die knoblauchpresse drücken und zugebenmangostücke und wasser zugeben, alles zugedeckt 5 min sanft köcheln lassen
- alles auf die teller verteilen und mit balsamicocreme dekorieren - weil es schnell gehen mußte gab es dazu einfach nur frisches baguette
feuriger Asia-Puten-Schmorgurken Teller - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.09.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 581 (139) |
| Eiweiß | 16,8 g |
| Kohlenhydrate | 13,0 g |
| Fett | 1,7 g |
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