Fenchel, Safran, gratinierter Ziegenbrie , Melone, Apfel, Zitronenverbene - Rezept Gesendet von sequenzer

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    Folgendes ist Fenchel, Safran, gratinierter Ziegenbrie , Melone, Apfel, Zitronenverbene - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sequenzer geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Fenchel, Safran, gratinierter Ziegenbrie , Melone, Apfel, Zitronenverbene - Rezept


    Fenchel, Safran, gratinierter Ziegenbrie , Melone, Apfel, Zitronenverbene - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Stück Fenchel
    0,5 Stück Galiamelone
    2 Äpfel
    Zitronenverbene
    Ziegenkäse
    Gemüsebrühe
    Rohrzucker
    Safranfäden
    Salz
    Tellicherry-Pfeffer
    30 g Butter


    Vorbereitung für Fenchel, Safran, gratinierter Ziegenbrie , Melone, Apfel, Zitronenverbene - Rezept


    1. Fenchel in Scheiben schneiden, in Brühe mit Safran auf den Punkt garen. Galiamelone und Äpfel (säuerliche Sorte kaufen) kleinschneiden. In etwas Butter kurz andünsten. Zitronenverbene kleinschneiden und dazugeben. Vom Herd ziehen. Pfeffern.Eine Prise Rohrzucker auf den Ziegenbrie streuen, im Ofen bei 180° gratinieren bis der Zucker eine Kruste gebildet hat.Der Käse sollte auch weich sein.
    2. Alles nach Belieben anrichten.



    Fenchel, Safran, gratinierter Ziegenbrie , Melone, Apfel, Zitronenverbene - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.10.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 929 (222)
    Eiweiß 0,2 g
    Kohlenhydrate 0,2 g
    Fett 25,0 g


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