Zitronen-Knoblauch-Hähnchen - Rezept geschrieben von Anni2000
Hier ist es Zitronen-Knoblauch-Hähnchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Anni2000 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Zitronen-Knoblauch-Hähnchen - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 16 | Hähnchen-Unterkeulen |
| 2 | unbehandelte Zitronen |
| 1 frische | Knoblauchknolle |
| 4 Zweige | Rosmarin |
| 5 Stiele | Thymian |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 4 EL | Olivenöl |
| 500 ml | Hühnerbrühe |
| 100 ml | Weißwein |
ZUBEREITUNG Zitronen-Knoblauch-Hähnchen - Rezept
- Zitronen waschen, trocken tupfen und die Enden abschneiden. Zitrone in Stücke schneiden. Knoblauch schälen, die Hälfte in dünne Scheiben schneiden. Kräuter waschen, trocken tupfen.
- Hähnchenunterkeulen waschen, trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einem großen Bräter erhitzen. Hähnchenteile darin rundherum ca. 5 Minuten kräftig anbraten. Zitrone, Knoblauchzehen und Kräuterzweige zugeben. Weißwein und Hühnerbouillon zugießen und bei mittlerer Hitze ca. 50-60 Minuten schmoren.
- Dazu schmecken Rosmarinkartoffeln oder Ciabatta.
Zitronen-Knoblauch-Hähnchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.01.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 581 (139) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 14,3 g |
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