Würstchengulasch aus Nürnbergerle - Rezept geschrieben von toni100
Hier ist es Würstchengulasch aus Nürnbergerle - Rezept. Dieses Rezept von toni100 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Würstchengulasch aus Nürnbergerle - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Päckchen | Nürnberger Rostbratwürstchen 240g; 12 Stück) |
| 3 grosse | Möhren |
| 500 g | Kartoffeln |
| 1 | Gemüsezwiebel |
| 1 EL | Öl |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 1 EL | Mehl |
| 2 TL | klare Brühe instant) |
| Salz, weißer Pfeffer, etwas Petersilie |
Vorbereitung für Würstchengulasch aus Nürnbergerle - Rezept
- Würstchen dritteln, Möhren schälen und in Scheiben schneiden, Zwiebel würfeln. Öl erhitzen und Würstchen darin anbraten, herausnehmen, Kartoffeln, Möhren und Zwiebel ins Bratfett - kräftig anbraten. Tomatenmark hinzugeben - alles mit Mehl bestäuben und kurz anschwitzen. Mit 750 ml Wasser ablöschen und aufkochen. Brühe einrühren und alles ca. 15 Minuten garen. Würstchen wieder zugeben und erhitzen. Gulasch abschmecken -Petersilie hacken und drüberstreuen.
- Nicht erschrecken: Die Zutatenmenge auf den Bildern war für die doppelte Portion!
Würstchengulasch aus Nürnbergerle - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.12.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 481 (115) |
| Eiweiß | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 16,5 g |
| Fett | 4,3 g |
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