Walnuss-Nougat Türmchen Rezept von kochmobil

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    Folgendes ist Walnuss-Nougat Türmchen Rezept. Dieses einfache Rezept wird von kochmobil geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Walnuss-Nougat Türmchen Rezept


    Walnuss-Nougat Türmchen Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    290 g Mehl gesiebt
    80 g Zucker
    1 Stk. Ei
    125 g Butter
    1 TL Zitronenschale gerieben
    40 Stk. Walnusshälften
    200 g Zucker
    1 EL Öl
    100 g Zartbitterschokolade
    100 g Nougat
    50 g Walnüsse gemahlen


    ZUBEREITUNG Walnuss-Nougat Türmchen Rezept


    1. Mehl, Zucker, Ei, Butter und Zitronenschale zu einem glatten Teig kneten. Teig ca. 30 Minuten ruhen lassen.
    2. Zucker in einem Topf bei geringer Hitze schmelzen, bei gelegentlichem Umrühren goldbraun karamelisieren lassen. Walnusshälften nacheinander darin wenden, dann auf eine mit Öl bestrichene Alufolie die Nüsse abkühlen lassen.
    3. Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche 3 - 4 mm dick ausrollen und nach Lust und Geschmack mit einem Plätzcheausstecher ca 80 Stk. ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier belegtem Backblech legen und ca. 15 Minuten backen. (Umluft 160°C)
    4. Schokolade über einem Wasserbad schmelzen, Nougat darin auflösen und 2-3 El davon beiseite stellen. In die restliche Schoko-Nougat-Masse Walnüsse geben und zusammen rühren. Eine Hälfte der Plätzchen damit bestreichen und mit der andere Hälfte abdecken. Mit der beiseite gestellten Schoko-Nougat-Masse die Walnuss-Hälften auf die fertigen Plätzchen kleben und fest werden lassen.



    Walnuss-Nougat Türmchen Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.12.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1917 (458)
    Eiweiß 4,8 g
    Kohlenhydrate 64,7 g
    Fett 19,8 g


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