Schweinebauch für alle die es deftig mögen Rezept von Waltl

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    Folgendes ist Schweinebauch für alle die es deftig mögen Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Waltl geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schweinebauch für alle die es deftig mögen Rezept


    Schweinebauch für alle die es deftig mögen Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1150 Gramm Schweinebauch
    5 Knoblauchzehen halbiert
    Knobl-Granulat a.d.Mühle
    Kümmel ganz
    Cayennepfeffer
    Pfeffer bunt a.d.Mühle
    Salbeipulver -Eigenprodukt
    Knorr-Aromat Würzmittel
    3 EL Rapsöl
    2 Äpfel halbiert
    1 EL Akazienhonig


    Vorbereitung für Schweinebauch für alle die es deftig mögen Rezept


    1. Die Schwartenseite rautenförmig einschneiden, mit Kümmel und Cayennepfeffer einreiben.
    2. Die andere Seite einreiben mit : Knoblflocken, Pfeffer bunt, Salbeipulver und Knorr -Aromat Würzmittel. Dann diese Seite mit Rapsöl betupfen.
    3. So gewürzt in den Bräter geben mit der Schwartenseite nach unten. Den Boden des Bräters vorher mit etwas Rapsöl einpinseln.Knoblzehen und 4 halbe Äpfel dazugeben. Sodann alles ins vorgeheizte Rohr bei 150 Grad O/U-Hitze geben.
    4. Bratzeit ca. 60 Minuten ohne Deckel und 20 Minuten mit Deckel, wobei ich die letzten 5 Bratminuten den Akazienhonig drübergeträufelt habe.
    5. Als Beilage hab ich in diesem Fall aus drei schönen Erdäpfeln Pommes gemacht in der HL-Friteusse (nur 1 EL ÖL) und einen feinen Feldgurkensalat - aber das ist eine andere Geschichte.Prost (trockener Weißwein) & Mahlzeit wünscht Euch der Waltl !



    Schweinebauch für alle die es deftig mögen Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.08.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1750 (418)
    Eiweiß 12,8 g
    Kohlenhydrate 1,5 g
    Fett 40,8 g


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