Schweine - Nieren mit Apfel und Calvados - Rezept Eingereicht von wollytheduck

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    Hier ist es Schweine - Nieren mit Apfel und Calvados - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von wollytheduck geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schweine - Nieren mit Apfel und Calvados - Rezept


    Schweine - Nieren mit Apfel und Calvados - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    300 g Schweine - Nieren
    1 Apfel
    2 Schalotten
    2 EL Calvados
    etwas Öl
    Pfeffer aus der Mühle
    Salz


    Vorbereitung für Schweine - Nieren mit Apfel und Calvados - Rezept


    1. Schalotten schälen und zerkleinern, Apfel entkernen, achteln und grob rubterschneiden.
    2. Schalotten in Öl anbraten.
    3. Die Nierchen bekomme ich immer schon perfekt küchenfertig geputzt und geschnitten von meinem Lieblingsmetzger. So werden sie nur kurz abgespült ehe sie in die Pfanne kommen.
    4. Nieren zu den Schalotten geben, kurz rühren, Apfel dazu und alles mit Calvados übergießen und anzünden.
    5. Hitze reduzieren und pfannenrühren bis die Apfelstücke ein wenig weich werden.
    6. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.



    Schweine - Nieren mit Apfel und Calvados - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.07.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 657 (157)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate 0,8 g
    Fett -


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