Schnellgurken mit reichlich Zwiebeln - selbst angesetzt ... - Rezept geschrieben von mimi
Folgendes ist Schnellgurken mit reichlich Zwiebeln - selbst angesetzt ... - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Schnellgurken mit reichlich Zwiebeln - selbst angesetzt ... - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | Salatgurke |
| 2 | Zwiebeln in Ringen |
| 1 Esslöffel | Senfkörner gelb |
| 4 oder mehr | Pimentkörner |
| 1 halber Teelöffel | gewürzter Pfeffer |
| 1 halber Teelöffel | Chiliflocken rot |
| 400 ml | Wasser |
| 80 ml | Essig-Essenz |
| 1 Esslöffel | Zucker |
| 1 Teelöffel | Salz |
| 1 | Lorbeerblatt |
ZUBEREITUNG Schnellgurken mit reichlich Zwiebeln - selbst angesetzt ... - Rezept
- Die Gurke waschen, schälen und in etwa 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. DieZwiebeln in nicht zu dünne Scheiben schneiden, dann beides in eine Schüsselschichten und Senfkörner, Piment, Pfeffer und Chiliflocken darübergeben.
- Wasser mit Essig, Zucker, Salz und Lorbeerblatt aufkochen, dann 10 Minuten lang sanft köcheln lassen und -leicht abgekühlt- über die Gurken gießen. Abgedeckt mindestens einen Tag (länger ist besser) im Kühlschrank ruhen lassen. Schmecken gut zu Bratkartoffeln oder auch zum abendlichen Butterbrot.
Schnellgurken mit reichlich Zwiebeln - selbst angesetzt ... - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.11.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 142 (34) |
| Eiweiß | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 2,3 g |
| Fett | 2,0 g |
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