Schlanksuppe mit Putenfleisch asiatisch gewürzt - Rezept Von Einsendungen MausVoh

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    Folgendes ist Schlanksuppe mit Putenfleisch asiatisch gewürzt - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schlanksuppe mit Putenfleisch asiatisch gewürzt - Rezept


    Schlanksuppe mit Putenfleisch asiatisch gewürzt - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    400 g Putenbrustfilet
    3 Zwiebeln ca. 300 g
    3 Knoblauchzehen
    1 Stück Ingwer walnussgroß
    1 große, rote Chilischote
    2 EL Olivenöl
    300 g Möhrenblüten TK ( Eigene Herstellung ! ) / Alternativ Möhrenscheiben
    1 Kohlrabi geputzt ca. 300 g / Alternativ Blumenkohl
    1 Dose Champignons / ganze Köpfe 265 g Einwaage / Alternativ frische Champignons
    125 g Frühlingszwiebelringe TK ( Eigene Herstellung ! ) / Alternativ Frühlingszwi
    1 Dose Tomaten fein gehackt 400 g
    0,5 Tasse Maggikraut geschnitten TK ( Eigene Herstellung ! ) / Alternativ frische Pet
    3 Liter Gemüsebrühe ( 12 TL instant )
    2 TL Salz
    3 kräftige Prisen bunter Pfeffer aus der Mühle
    1 TL Kurkuma gemahlen
    1 TL Kreuzkümmel gemahlen
    1 TL mildes Currypulver
    1 TL Sambal oelek
    0,5 TL Zimt gemahlen
    1 EL Fischsauce
    1 EL Ketchup manis
    Schnittlauchröllchen gefriergetrocknet


    Vorbereitung für Schlanksuppe mit Putenfleisch asiatisch gewürzt - Rezept


    1. Putenbrustfilet waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und würfeln. Zwiebeln schälen, halbieren und grob schneiden. Knoblauchzehen und Ingwer schälen und fein würfeln. Chilischote putzen/entkernen, waschen und fein würfeln. Kohlrabi schälen/putzen, erst in Scheiben und dann in kleine Rauten schneiden. Champignons gut abtropfen lassen und die größeren halbieren.In einem großen, hohen Topf Olivenöl ( 2 EL ) erhitzen und die Putenwürfel mit den Zwiebelspalten, Knoblauchzehenwürfel, Ingwerwürfel und Chilischotenwürfel darin kräftig anbraten/pfannenrühren. Mit der Gemüsebrühe ( 3 Liter ) ablöschen / angießen. Das Gemüse ( Möhrenblüten, Kohlrabirauten, Champignons, Frühlingszwiebelringe, Tomaten fein gehackt und Maggikraut ) zugeben und mit Salz ( 2 TL ), bunten Pfeffer aus der Mühle ( 3 kräftige Prisen ), Kurkuma gemahlen ( 1 TL ), Kreuzkümmel ( 1 TL ), mildes Currypulver ( 1 TL ), Sambal oelek ( 1 TL ), Zimt gemahlen ( ½ TL ), Fischsauce ( 1 EL ) und Ketchup manis ( 1 EL ) würzen und alles mit geschlossenen Deckel ca. 15 Minuten köcheln/kochen lassen. Suppe mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.Nach dem Abkühlen die Suppe im Kühlschrank aufbewahren und jedes Mal die ge-wünschte Menge herausnehmen und erhitzen. Die Suppe reicht bei 2 Personen für 5 Tage und lässt in dieser Zeit schon einige Pfunde purzeln.



    Schlanksuppe mit Putenfleisch asiatisch gewürzt - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.01.2018
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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