Schinken im Brotteig - Rezept von sTinsche
Hier ist es Schinken im Brotteig - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Schinken im Brotteig - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 1 Kg | Schäufele/ Rollschinken/Schinken gekocht |
| 250 ml | Buttermilch |
| 1 TL | Salz |
| 1 TL | Zucker |
| 330 g | Mehl |
| 1 Pck. | Trockenhefe |
| etwas Mehl extra |
ZUBEREITUNG Schinken im Brotteig - Rezept
- Aus Buttermilch, Salz, Zucker, Mehl und Hefe einen Brotteig herstellen.Gehen lassen bis er sich ca. verdoppelt hat.
- Schinken in ca. 6 gleich große Stücke schneiden und in Brotteig schlagen.Bemehlen und nochmal ca. 15 Minuten gehen lassen.
- Backofen auf 200 Grad vorheitzen.
- Schinkenteile ca. 30-40 Minuten backen.
- Man kann den Schinken auch am Stück lassen und den Teig drumherumwickeln.
- Dazu passt Kartoffelsalat und grüner Salat!
Schinken im Brotteig - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.07.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 883 (211) |
| Eiweiß | 7,0 g |
| Kohlenhydrate | 43,1 g |
| Fett | 0,8 g |
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