Rinder-Carpaccio mit Baguettebrot (René Weller) - Rezept durch Das perfekte Promi Dinner
Hier ist es Rinder-Carpaccio mit Baguettebrot (René Weller) - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rinder-Carpaccio mit Baguettebrot (René Weller) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 12 Scheibe | Rinder-Carpaccio |
| 1 Schuss | Balsamico-Essig |
| 1 Schuss | Olivenöl |
| 1 Stk. | Zitronensaft frisch gepresst |
| 1 bund | Basilikum |
| 250 gr. | Parmesan |
| 1 Stk. | Baguette |
ZUBEREITUNG Rinder-Carpaccio mit Baguettebrot (René Weller) - Rezept
- Carpaccio 4 Stunden vor dem Servieren in Öl und Balsamicoessig einlegen. Vor dem Servieren Basilikum und grob geriebenen Parmesan aufstreuen und Zitronensaft darüber träufeln. Dazu frisches Baguettebrot reichen.
Rinder-Carpaccio mit Baguettebrot (René Weller) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.11.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 996 (238) |
| Eiweiß | 23,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 15,7 g |
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