Rettichsalat mit Senf Dressing - Rezept von kukifein
Hier ist es Rettichsalat mit Senf Dressing - Rezept. Dieses Rezept von kukifein geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Rettichsalat mit Senf Dressing - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 St. | Rettich |
| 2 EL | Apfelessig |
| 1 EL | Sonnenblumenöl |
| Schnittlauch frisch | |
| 2 TL | Dijonsenf, alternativ Senf mittelscharf |
| 1 EL | Salz |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 1 TL | Paprikaflocken |
ZUBEREITUNG Rettichsalat mit Senf Dressing - Rezept
- Rettich säubern in Scheiben schneiden bzw. hobeln.In Schüssel mit 1 EL Salz vermischen, in Sieb geben und ca. 15 Min. abtropfen lassen.Kurz mit Wasser abspülen.Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden.
- Senf Dressing:Essig, Öl, Senf, ein Schuss Wasser, Paprikaflocken und Pfeffer gut verquirlen.
- Rettich und Dressing in Schüssel gut vermengen, ca. 15 Min. im Kühlschrank ziehen lassen. Nochmals durchrühren und mit Schnittlauch garniert servieren.Dazu kann saftiges Bauernbrot gereicht werden.
Rettichsalat mit Senf Dressing - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.10.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 967 (231) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 25,0 g |
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