Minutensteaks mit Spiegelei auf Brot - Rezept geschrieben von Backfee1961
Folgendes ist Minutensteaks mit Spiegelei auf Brot - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Backfee1961 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Minutensteaks mit Spiegelei auf Brot - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Tomaten |
| 1 EL | Butter |
| 2 Scheiben | Bauernbrot |
| etwas | Senf mittelscharf |
| 2 EL | Öl |
| 4 | Minutensteaks v. Schwein |
| Salz, grober Pfeffer | |
| 2 | Eier |
| 2 EL | Kräuterquark |
ZUBEREITUNG Minutensteaks mit Spiegelei auf Brot - Rezept
- Das Brot in einer Pfanne mit Butter knusprig anrösten, auf Teller legen und mit etwas Senf bestreichen. Die Tomaten waschen, trocknen und in Scheiben schneiden. Jeweils 1 auf dem Brot verteilen.
- Die Steaks auf jeder Seite 3-4 Min. im heißen Öl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und auf die Tomaten legen. Während die Steaks braten die Spiegeleier zubereiten und je 1 Ei auf die Steaks legen.
- Dazu schmeckt ein Kräuterquark und ein gemischter Salat.
- Schweinesteaks kann man auch gut gegen Hähnchensteaks austauschen......
Minutensteaks mit Spiegelei auf Brot - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.10.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2311 (552) |
| Eiweiß | 3,6 g |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| Fett | 60,1 g |
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