Hack-Curry Pfanne mit Reis und Pfirsichen - Rezept von hafenprinzessin
Folgendes ist Hack-Curry Pfanne mit Reis und Pfirsichen - Rezept. Dieses Rezept von hafenprinzessin geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Hack-Curry Pfanne mit Reis und Pfirsichen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 g | Hackfleisch |
| 2 Becher | Reis / Kaffeebecher |
| 5 Stk | halbe Dosenpfirsiche |
| 2 gehäufte EL | Rosinen |
| 3 gehäufte EL | Mandelblättchen geröstet |
| Pfeffer , Salz, Currypulver, Saft von den Pfirsichen | |
| 3 EL | Öl zum anbraten |
ZUBEREITUNG Hack-Curry Pfanne mit Reis und Pfirsichen - Rezept
- Den Reis in Salzwasser kochen und reichlich Currypulver dazugeben, so dass der Reis hinterher schön gelb ist.
- Nun das Hack mit Pfeffer, Salz & Curry im Öl anbraten.
- i.d Zeit die Pfirsichhälften in kl Würfel schneiden und die Rosinen in ca 125ml Pfirsichsaft (der a.d Dose) einweichen.
- Wenn der Reis fertig ist, diesen abkippen und das gebratene Hack dazu i.d Topf geben.
- Nun die kleingeschnittenen Pfirsiche kurz i.d Pfanne anbraten und dann die Rosinen MIT dem Saft dazugeben und 2 min mit köcheln lassen.
- Jetzt ALLES in dem Topf vereinen, und die gerösteten Mandelblättchen unterrühren und ggf nochmal mit etwas Pfirsichsaft ,Curry,Pfeffer+Salz abschmecken.FERTIG
Hack-Curry Pfanne mit Reis und Pfirsichen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.02.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 937 (224) |
| Eiweiß | 19,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 16,4 g |
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