Eisbein mit Sauerkraut - Rezept Durch Oparoli

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    Hier ist es Eisbein mit Sauerkraut - Rezept. Dieses Rezept von Oparoli geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Eisbein mit Sauerkraut - Rezept


    Eisbein mit Sauerkraut - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Dose Sauerkraut
    Salz
    Pfeffer
    15 Wacholderbeeren
    4 Lorbeerblätter
    1 EL gekörnte Brühe
    1 Apfel


    Vorbereitung für Eisbein mit Sauerkraut - Rezept


    1. Die Schweinshaxn mit ein paar Wacholderbeeren und Lorbeerblätter in reichlich Salzwasser ca. 2 ½ Stunden kochen
    2. Den Apfel klein würfeln oder reiben
    3. Das Sauerkraut in einem Topf Wacholderbeeren, Lorbeerblätter, gekörnter Brühe und dem Apfel ca. 1 Stunde kochen
    4. Ich lege die Wacholderbeeren und die Lorbeerblätter in einen Teesieb, dann muss ich sie, wenn das Kraut fertig gekocht ist, nicht einzeln herausfischen
    5. Jetzt das fertig gekochte Eisbein noch ca. ½ Stunde mit dem Kraut köcheln lassen



    Eisbein mit Sauerkraut - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.11.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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