Waldpilze mit Rührei und Schinken - Rezept durch Babarjaga
Hier ist es Waldpilze mit Rührei und Schinken - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Babarjaga geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Waldpilze mit Rührei und Schinken - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gramm | Waldpilze |
| 4 | Eier |
| 200 Gramm | Schinkenspeck gewürfelt |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Salz | |
| 100 Gramm | Fett zum braten |
| 1 grosse | Zwiebel gewürfelt |
Vorbereitung für Waldpilze mit Rührei und Schinken - Rezept
- Fett in einer Pfanne erhitzen ,Speck hinein geben und gut anbraten.Die geputzten und klein geschnittenen Waldpilze in die Pfanne geben, mit Pfeffer und Salz würzen die gehackte Zwiebel hinzugeben und gut anrösten. In dieser Zeit die Eier aufschlagen und pro Ei einen Eßlöffeld Wasser hinzufügen und gut verquirlen . Das ganze jetzt über die Pilze geben und unter leichtem rühren stocken lassen . Jetzt noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken und fertig .
Waldpilze mit Rührei und Schinken - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.09.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 238 (57) |
| Eiweiß | 8,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 2,7 g |
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