Muffins - Ricotta-Schokoladen-Muffins - Rezept von Hobbykoechin_71
Folgendes ist Muffins - Ricotta-Schokoladen-Muffins - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Hobbykoechin_71 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Muffins - Ricotta-Schokoladen-Muffins - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| für ca. 12 Muffins | |
| 200 g | Mehl |
| 4 EL | Kakao |
| 8 EL | Zucker |
| 1 | Ei |
| 150 g | Ricotte |
| 2 TL | Backpulver |
| 0,5 TL | Natron |
| 80 ml | Öl, geschmacksneutral |
| 150 ml | Milch |
| 1 Päckchen | Bourbon Vanillezucker |
Vorbereitung für Muffins - Ricotta-Schokoladen-Muffins - Rezept
- Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen. Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
- Mehl, Backpulver, Natron und Kakao in einer Schüssel mischen. Zucker, Ei, Vanillearoma, Öl und den Ricotta miteinander verrühren. Die Mehlmischung hinzufügen und unterrühren. Nach und nach die Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Den Teig in die Muffinförmchen füllen und ca 20 Minuten backen. Auskühlen lassen und eventuell mit Puderzucker bestäuben.
Muffins - Ricotta-Schokoladen-Muffins - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1172 (280) |
| Eiweiß | 4,6 g |
| Kohlenhydrate | 62,8 g |
| Fett | 0,8 g |
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