Lachsforellenfilet mit Glasnudel-Ratatouille - Rezept von Mokassa
Folgendes ist Lachsforellenfilet mit Glasnudel-Ratatouille - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Mokassa geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Lachsforellenfilet mit Glasnudel-Ratatouille - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Stk. | Lachsforellenfilet |
| 250 gr. | Glasnudeln |
| Mini-Ratatouille: | |
| 2 Stk. | Möhren, Zucchini, Paprika rot/gelb, rote Zwiebeln |
| 200 gr. | Tomaten passiert |
| 200 ml | Wasser |
| Öl, doppelgriffiges Mehl, Salz, Pfeffer |
ZUBEREITUNG Lachsforellenfilet mit Glasnudel-Ratatouille - Rezept
- Möhren, Zucchini, Paprika rot/gelb, rote Zwiebeln kleinschneiden und in einem leicht geölten Topf anschwitzen. Die passierten Tomaten mit Wasser/Brühe hinzu und 15 Min köcheln lassen.
- Lachsforellenfilet waschen und trockentupfen, mit doppelgriffigem Mehl beidseitig mehlen.
- Glasnudeln nach Packungsbeilage kochen und kleinschneiden (ca. 4-5 Min sieden, abschrecken und mit der Schere zerschneiden)
- Parallel hierzu den Fisch braten, Glasnudeln zum Ratatouille geben, anrichten. ___Guten Appetit !___
Lachsforellenfilet mit Glasnudel-Ratatouille - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 247 (59) |
| Eiweiß | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 9,6 g |
| Fett | 1,5 g |
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