Champignoncremesuppe Vorsuppe - Rezept durch irsima60
Hier ist es Champignoncremesuppe Vorsuppe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von irsima60 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Champignoncremesuppe Vorsuppe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 g | Champignons |
| 1 Bund | Frühlingszwiebeln |
| 0,5 l | Gemüsebrühe |
| 200 g | Sahneschmelzkäse mit Kräutern |
| 1 EL | Rapsöl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Schnittlauch | |
| Sahne |
Vorbereitung für Champignoncremesuppe Vorsuppe - Rezept
- champignons putzen, abreiben und in scheiben schneiden........frühlingszwiebeln waschen, putzen, die weißen und hellgrünen teile in dünne ringe schneiden.
- oel erhitzen, pilze darin anbraten - wer mag gibt noch eine zerdrückte knoblauchzehe dazu - frühlingszwiebeln zugeben, kurz mitbraten, mit brühe auffüllen und 5 min. köcheln lassen.
- alles pürieren, den käse unter rühren in der suppe schmelzen, mit salz und pfeffer abschmecken. die suppe in teller füllen, mit sahne und schnittlauch garnieren.
Champignoncremesuppe Vorsuppe - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 410 (98) |
| Eiweiß | 4,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| Fett | 8,6 g |
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