Cevapcici mit Kräuterreis - Rezept geschrieben von Kumiko
Folgendes ist Cevapcici mit Kräuterreis - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kumiko geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Cevapcici mit Kräuterreis - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Kräuterreis | |
| 1 Beutel | Langkornreis |
| 0,75 Liter | Gemüsebrühe |
| Kräutermischung TK | |
| 1 TL | Thymian trocken |
| 1 EL | Butter |
| Cevapcici | |
| 500 g | Hackfleisch gemischt |
| 1 | Ei |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 3 EL | Kräutermischung TK |
| 1 TL | Paprikapulver edelsüß |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zucker | |
| Kümmel gemahlen | |
| Thymian trocken | |
| Chiliflocken rot | |
| Semmelbrösel | |
| Olivenöl extra vergine | |
ZUBEREITUNG Cevapcici mit Kräuterreis - Rezept
- Den Reis zusammen mit Thymian und etwas Butter anbraten, nach und nach Brühe dazu geben und unter Rühren köcheln lassen, bis er gar ist. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
- Knoblauch schälen, fein hacken und zum Hack geben. Hackfleisch mit Ei, Semmelbröseln, Kräutern, Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Kümmel, Thymian, Chiliflocken und etwas Zucker vermengen.
- Anschließend zu Würstchen formen und in Semmelbröseln wenden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Cevapcici darin rundum scharf anbraten.
Cevapcici mit Kräuterreis - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.02.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 464 (111) |
| Eiweiß | 7,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| Fett | 8,7 g |
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