Zitronen-Butterkeks-Kuchen - Rezept von Gino257
Hier ist es Zitronen-Butterkeks-Kuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Gino257 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Zitronen-Butterkeks-Kuchen - Rezept
Zutaten für 6 Personen
FÜR DEN B O D E N : | |
200 g | Butter zimmerwarm |
1 Päck | Vanillezucker |
200 g | Zucker weiß |
4 Stück | Eier |
250 g | Mehl |
2 TL | Backpulver |
2 Stück | Zitronen |
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FÜR DEN B E L A G : | |
1 Packung | Vanillepuddingpulver |
40 g | Zucker weiß |
500 ml | Milch |
500 g | Sahne, süß |
30 Stück | Butterkekse |
------------------------- | |
FÜR DEN G U ß : | |
200 g | Puderzucker |
2 EL | Wasser |
Zitronensaft frisch gepresst |
ZUBEREITUNG Zitronen-Butterkeks-Kuchen - Rezept
- DER BODEN : weiche BUTTER geschmeidig rühren; VANILLEZUCKER mit ZUCKER dazu rühren; die EIER nach und nach unterrühren - bis der Teig schön fluffig wird, MEHL mit BACKPULVER mischen; abwechselnd ZIRTONENSAFT und MEHL unterrühren
- BACKOFEN auf 180°C vorheizen; Backblech fetten und mit Mehl oder Brösel bestreuen;Teig darauf glatt streichen; für 30 Minuten BACKEN; ABKÜHLEN lassen
- DER BELAG :PUDDING nach Anleitung kochen (mit dem ZUCKER und der MILCH); auf den gebackenen Teig verteilen, Pudding ERKALTEN lassen!!! (sonst schmilzt und fließt die Sahne dahin ;))SAHNE steif schlagen; auf den erkalteten Pudding streichen; mit den BUTTERKEKSEN belegen
- DER GUß :den PUDERZUCKER mit 2 Esslöffel WASSER und 3 Esslöffel ZITRONENSAFT anrühren auf den Butterkeksen verteilen
- Den Kuchen ca. 4 - 5 Stunden ziehen lassen- dann schmeckt er am besten !!Viel Spaß und guten Appetitt
Zitronen-Butterkeks-Kuchen - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 21.02.2010 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1352 (323) |
Eiweiß | 2,8 g |
Kohlenhydrate | 34,8 g |
Fett | 19,2 g |
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