Zitronen-Butterkeks-Kuchen - Rezept von Gino257

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    Hier ist es Zitronen-Butterkeks-Kuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Gino257 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Zitronen-Butterkeks-Kuchen - Rezept


    Zitronen-Butterkeks-Kuchen - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    FÜR DEN B O D E N :
    200 g Butter zimmerwarm
    1 Päck Vanillezucker
    200 g Zucker weiß
    4 Stück Eier
    250 g Mehl
    2 TL Backpulver
    2 Stück Zitronen
    --------------------
    FÜR DEN B E L A G :
    1 Packung Vanillepuddingpulver
    40 g Zucker weiß
    500 ml Milch
    500 g Sahne, süß
    30 Stück Butterkekse
    -------------------------
    FÜR DEN G U ß :
    200 g Puderzucker
    2 EL Wasser
    Zitronensaft frisch gepresst


    ZUBEREITUNG Zitronen-Butterkeks-Kuchen - Rezept


    1. DER BODEN : weiche BUTTER geschmeidig rühren; VANILLEZUCKER mit ZUCKER dazu rühren; die EIER nach und nach unterrühren - bis der Teig schön fluffig wird, MEHL mit BACKPULVER mischen; abwechselnd ZIRTONENSAFT und MEHL unterrühren
    2. BACKOFEN auf 180°C vorheizen; Backblech fetten und mit Mehl oder Brösel bestreuen;Teig darauf glatt streichen; für 30 Minuten BACKEN; ABKÜHLEN lassen
    3. DER BELAG :PUDDING nach Anleitung kochen (mit dem ZUCKER und der MILCH); auf den gebackenen Teig verteilen, Pudding ERKALTEN lassen!!! (sonst schmilzt und fließt die Sahne dahin ;))SAHNE steif schlagen; auf den erkalteten Pudding streichen; mit den BUTTERKEKSEN belegen
    4. DER GUß :den PUDERZUCKER mit 2 Esslöffel WASSER und 3 Esslöffel ZITRONENSAFT anrühren auf den Butterkeksen verteilen
    5. Den Kuchen ca. 4 - 5 Stunden ziehen lassen- dann schmeckt er am besten !!Viel Spaß und guten Appetitt



    Zitronen-Butterkeks-Kuchen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.02.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1352 (323)
    Eiweiß 2,8 g
    Kohlenhydrate 34,8 g
    Fett 19,2 g


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