Tarte aus lila Kartoffeln mit Bergkäse - Rezept By Tonistrendlupe

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  • Tarte aus lila Kartoffeln mit Bergkäse - Rezept geschrieben von Tonistrendlupe

    Folgendes ist Tarte aus lila Kartoffeln mit Bergkäse - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Tonistrendlupe geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Tarte aus lila Kartoffeln mit Bergkäse - Rezept


    Tarte aus lila Kartoffeln mit Bergkäse - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    2 Zwiebeln frisch
    1 Zweig Rosmarin frisch
    1 kg Kartoffeln blau
    3 EL Butterschmalz
    Salz und Pfeffer
    75 g Bergkäse fein gerieben


    ZUBEREITUNG Tarte aus lila Kartoffeln mit Bergkäse - Rezept


    1. Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden. Rosmarin waschen, trocken schütteln und die Nadeln grob hacken. Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben hobeln. Mit Rosmarin und zwiebeln mischen.
    2. Backofen vorheizen (e-Herd: 200°C/Umluft: 180°C/Gas: s. Hersteller). Butterschmalz portionsweise in einer großen ofenfesten Pfanne erhitzen. Kartoffelmix darin ca. 8 Minuten anbraten. Mit salz und Pfeffer würzen. Käse reiben.
    3. Kartoffelmix in die Pfanne schichten, dabei mit Käse bestreuen und andrücken. Im heißen Ofen auf der zweiten Schiene von unten ca. 30 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen. Kartoffelkuchen vorsichtig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech stürzen. Weitere ca. 20 Minuten goldbraun backen.
    4. Die Kartoffeltarte schmeckt pur mit etwas Kräuterquark und grünem Salat super. Es passt aber auch ein Lammkotelett, Steak, Ragout oder Geschnetzeltes hervorragend dazu.



    Tarte aus lila Kartoffeln mit Bergkäse - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.01.2018
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 619 (148)
    Eiweiß 3,5 g
    Kohlenhydrate 13,6 g
    Fett 8,8 g


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